Tabule

Todos à Mesa

Ingredientes:

1 xicara de tomates picados quadradinhos
1 xícara de trigo para kibe hidratado
1 xicara de cebola picada
1 xicara de salsa picada
1 xicara de hortelã picado
1 xicara de alface picado
1 xicara de pepino picado

1 colher de chá de alho triturado

1 colher de sopa de suco de limão

1 colher de sopa de azeite

1 colher de chá de sal marinho

Modo de Preparo:

Deixe o trigo de molho por 1 hora, retire a água e esprema bem.

Misture a cebola, a cebolinha, a salsa, a hortelã, a alface, o pepino e o tomate.

Prepare à parte o tempero com limão, sal e azeite.

Sirva numa travessa rasa, acompanhada de 3 alfaces romanas inteiras

Compartilhe: