Palmito de Mandioca
Todos à Mesa
Por Rádio NT 30/07/2021 - 10h44
Ingredientes
cascas de mandioca (parte grossa)
sal a gosto
água
Modo de Preparo
Lavar a mandioca em água corrente. Retirar a película marrom que envolve a mandioca. Separar a casca branca (parte grossa). Lavar em água corrente e cozinhar em água e sal. Picar bem fininho e usar como palmito refogado ou em saladas, tortas, pastel etc.
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