GREMOLATA

Todos à Mesa

Ingredientes para a gremolata
1 xícara de salsa fresca
1 dente de alho grande
Raspas de 1 limão
3 colheres de sopa de azeite
½ colher de chá de sal
2 pitadas de pimenta calabresa

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes no processador de alimentos e processe até que a salsa esteja bem picada. A gremolata está perfeita quando a textura esta parecida com um pesto de manjericão

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