Farofa de Folha e Talos

Por Rádio NT 21/07/2021 - 10h38

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Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de cebola ralada

2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada ou farinha de milho

1 colher de café de sal

2 xicaras de folhas ou talos bem lavados e picados

Modo de Preparo

Refogar a cebola até dourar. Juntar as folhas e talos e refogar bem. Juntar a farinha de mandioca ou milho e o sal. Mexer bem. Servir em seguida.

DICAS DO CHEF:

Podem ser usados folhas de beterraba, rabanete, nabo, couve-flor, brócolis ou mesmo seus talos.