EMPANADAS RÚSTICAS

Todos à Mesa

INGREDIENTES DA MASSA
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 2 xícaras de farinha de trigo comum
• 3 colheres de gergelim
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 xícara de água morna
• Sal a gosto

INGREDIENTES DO RECHEIO
• 3 cebolas grandes picadas bem fininho
• 3 tomates grandes picados
• 1 xícara de azeitonas pretas
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de Orégano

MODO DE PREPARAR
Junte todos os ingredientes numa tigela funda e trabalhe a massa até desgrudar das mãos.
Deixar descansar por meia hora.
Enquanto a massa descansa, prepare o recheio.
Coloque a cebola na panela para refogar.
Quando estiver dourada junte o tomate e misture bem.
Assim que o tomate juntar um pouco de água, coloque a azeitona, o orégano e o sal.
Misture tudo, mantenha no fogo mais um minuto e desligue.
Voltaremos para a massa e agora vamos abrir com rolo de macarrão numa superfície bem enfarinhada.

Corte a massa em vários quadros, coloque o recheio e molde as empanadas.
Leve ao forno até que fiquem douradas.
Sirva em seguida.

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