CROQUETE DE BATATA E VEGETAIS

Todos à Mesa

Ingredientes:
1 xícara de batata cozida com casca
1 xicara de espinafre refogado e bem escorrido
1 xicara de milho verde bem escorrido
1 xicara de ervilhas bem escorridas
1 colher de sopa de alho triturado
3 colheres de sopa de cheiro verde picado
Sal ao seu gosto
Azeite

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no processador e processe até ter uma massa única.
Experimente e corrija o sal, se for o caso.
Molde os croquetes e coloque em forma untada com um fio de óleo.
Asse ate que fiquem dourados e bem sequinhos.
Sirva quente.

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