CHÁ GELADO DE AÇAFRÃO COM GENGIBRE E ANTI-INFLAMATÓRIO

Todos à Mesa

Ingredientes:
1 litro de água
1 limão, picado em fatias com casca
3cm de raiz de gengibre de picada
2cm de raiz de açafrão picada ou 1 colher de chá de pó
1 pau de canela grande
3 colheres de sopa de melado de cana – ou mais se preferir

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes para ferver. Assim que levantar fervura conte 5 minutos fervendo e desligue o fogo. Mantenha tampado até esfriar. Coe e coloque em jarra de vidro e mantenha na geladeira.

DICAS DO CHEF:

• Você pode servir imediatamente se preferir um chá quente.
• Se mantiver na geladeira, saiba que depois de 2 dias ele ajuntará “uma nata” comum. Basta agitar e beber

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