Bolo Natural

Todos à Mesa

Ingredientes• 5 colheres de sopa de farinha de trigo integral• 5 colheres de sopa de farinha de trigo convencional• 2 colheres de sopa de óleo• 360ml de caldo de cana• I pitada de sal• 1 quarto de coco fresco grande – mais ou menos 1 xícara• 1 colher de sopa de fermento para bolo

Modo de prepararJunte as farinhas, o fermento e o sal e misture bem numa vasilha funda.Coloque o coco fresco no liquidificador junto com o caldo de cana e bata bem até formar um creme.Despeje esta mistura na vasilha onde estão os ingredientes secos e bata por cerca de 5 minutos.Unte uma vasilha com uma pequena camada de óleo e farinha de trigo branca.Despeje a mistura do bolo e leve ao forno em temperatura media de 180 a 200 graus por aproximadamente 35 minutos.Espere esfriar e desinforme.

 DICAS:– Você pode adicionar uvas passas neste bolo e ele ficará delicioso.– Experimente preparar este bolo com alfarroba (igual ao da foto).– Experimente fazer esta massa com tâmaras e castanhas picadas misturadas.

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