Bolo de Milho

Todos à Mesa

RECEITAS DE QUARENTENA TODOS À MESA

RECEITA DA OUVINTE: Vânia Guriri / bosque da praia

Ingredientes:

1 lata de milho verde

3 ovos de linhaça

100ml de óleo

100ml de leite de coco

5 colheres de açúcar demerara

8 colheres de fubá

1 colher de chá de fermento

Modo de preparo:

Coloque 3 colheres de sopa de linhaça de molho em 6 colheres de sopa de água morna. Deixe descansar por 15 minutos.

Depois coloque esta linhaça hidratada e todos os ingredientes, menos o fermento no liquidificador. Bata bem até que esteja tudo bem dissolvido e homogêneo. Junte o fermento e de uma última batida.

Despeje em forma untada.

Asse em forno a 180 graus até que fique dourado nas laterais.

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