Bolinho de Chocolate

Todos à Mesa

Ingredientes:

2 bananas

1/2 xícara de leite de coco

1 colher de chá de extrato de baunilha

3 colheres de sopa de manteiga de amendoim

1/4 de xícara de melado de cana

Pitada de sal

110g de farinha de trigo

25g de alfarroba ou cacau em pó

1 colher de chá de fermento

60g de chocolate vegan picado

Modo de Preparo:

Amassar a banana, acrescentar o leite de coco, a baunilha, a manteiga de amendoim, o melado e misturar. Depois acrescentar o restante dos ingredientes, misturar bem e distribuir em forminhas de cupcake. Colocar no forno pré aquecido por 20-25 minutos.

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