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Sete nozes para melhorar a saúde


Por marciobasso 29/03/2011 - 02h58

Nem seis e nem oito, mas sete . Esse é o número de nozes que pesquisadores norte-americanos recomendam serem incluídas em uma dieta mais saudável. Segundo Joe Vinson, da Universidade de Scranton, na Pensilvânia, as nozes são mais ricas em nutrientes do que os demais frutos secos, como o amendoim, amêndoas e o pistache.
“Um punhado de nozes contém quase duas vezes mais antioxidantes do que a quantidade equivalente de qualquer outra castanha comumente consumida. Mas, infelizmente, as pessoas não comem quantidade suficiente dela. Este estudo sugere que os consumidores devem comer mais nozes como parte de uma dieta saudável”, afirma Vinson.

Segundo os cientistas, o consumo de apenas sete nozes por dia é suficiente para potencializar os benefícios à saúde. As nozes contêm uma combinação incomum de benefícios nutricionais, uma abundância de proteínas de alta qualidade que pode substituir a carne, vitaminas e minerais, fibra alimentar e são laticínios e sem glúten.
Fonte: upi.com