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Vida & Saúde

Terça na cozinha: Criança na cozinha

Vida e Saúde

Por irisventura 13/10/2026 - 17h30

INGREDIENTES:
300 g de batata cozida e amassada
100 g de cenoura cozida e amassada
80 g de milho-verde
4 colheres (sopa) de farinha de rosca
3 colheres (sopa) de aveia fina
2 colheres (sopa) de cheiro-verde
1/2 colher (chá) de orégano
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO:

  1. Em um recipiente, misture a batata, a cenoura, o milho, a aveia, o azeite, o cheiro-verde, o sal e o orégano até obter uma massa homogênea.
  2. Leve à geladeira por aproximadamente 10 minutos para firmar a massa.
  3. Modele pequenas bolinhas e passe-as na farinha de rosca.
  4. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada e pincele com azeite.
  5. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 20 minutos, virando na metade do tempo para dourarem por igual.

INGREDIENTES CREME:
1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
2 colheres (sopa) de tahine
2 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de azeite
1 pitada de sal

INGREDIENTES MONTAGEM:
8 fatias de pão integral
4 folhas de alface
1 tomate
1/2 cenoura
1/2 pepino
4 azeitonas pretas sem caroço
MODO DE PREPARO:

  1. No liquidificador ou processador, bata o grão-de-bico, o tahine, o azeite, o suco de limão, a água e o sal até obter um creme liso e homogêneo.
  2. Espalhe o creme sobre as fatias de pão.
  3. Acrescente a alface, o tomate e o pepino.
  4. Feche o sanduíche e corte-o ao meio.
  5. Para decorar, use rodelas de pepino e pedaços de azeitona para criar os olhos.
  6. Corte tirinhas de cenoura para formar o cabelo ou os dentes das carinhas divertidas.

INGREDIENTES SUCO:
500 ml de água de coco gelada
200 ml de suco de laranja natural
100 ml de água com gás
100 g de morangos
1/2 maçã
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de suco de limão (em cada copo)
6 folhas de hortelã
Gelo a gosto
Frutas picadinhas para decorar
MODO DE PREPARO:

  1. No liquidificador, bata os morangos, a maçã, o suco de laranja e o suco de limão até obter uma mistura homogênea. Coe e reserve.
  2. Adicione 1 colher (chá) de suco de limão a cada copo. Coloque bastante gelo e distribua a mistura de frutas.
  3. Complete delicadamente com a água de coco e finalize com um pouco de água com gás.
  4. Decore a borda dos copos com morango, uma fatia de laranja e folhas de hortelã.
    SUGESTÃO DE APRESENTAÇÃO: Sirva em copos transparentes e deixe as crianças adicionarem as frutas e o gelo, criando suas próprias combinações.

Quer aprender outras receitas saudáveis como essa? Acesse: https://youtube.com/playlist?list=PL_iTlHPwdipXhhyzn_2W-iCN7bQydEGLD&si=HbKzmNfKD057sitE