Terça na Cozinha: Inverno Superbom

Vida e Saúde

FRICASSÊ DE FRANGO CAIPIRA VEG SUPERBOM
INGREDIENTES CREME:
300 g milho cozido
1/2 xícara (chá) de castanha-de-cajú
1/2 xícara (chá) de água
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho
Cheiro verde picado o quanto baste
2 colheres (sopa) de azeite
Sal o quanto baste

INGREDIENTES FRANGO VEG:
1 lata pequena de frango caipira veg Superbom drenado
100 ml de água
1 tomate picado
1 cebola pequena picada
Pimentões picados o quanto baste
3 dentes de alho picados
Cominho em pó a gosto
Salsinha a gosto
Queijo veg Superbom para gratinar
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
1. Em um liquidificador, bata o milho e a castanha de caju até obter um creme liso.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
3. Adicione o creme de milho batido, acerte o sal e cozinhe por cerca de 5 minutos e reserve.
4. Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, o tomate e os pimentões.
5. Junte o Frango Veg Superbom drenado, tempere com cominho e sal, e finalize com a salsinha picada.
6. Em um refratário, distribua o refogado de frango e cubra com o creme de milho.
7. Finalize com o Queijo Veg Superbom a gosto por cima e leve ao forno preaquecido até gratinar.

TORTA DE FRANGO VEG SUPERBOM
INGREDIENTES MASSA:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
5 colheres (sopa) de água
8 colheres (sopa) de azeite
1/2 colher (chá) de sal

INGREDIENTES RECHEIO:
1 lata frango veg Superbom drenado
1/2 xícara (chá) de água
1 tomate picado
1 cebola picada
1 colher (sopa) de polvilho doce
1 dente de alho picado
Queijo veg tipo brie Superbom o quanto baste
Salsinha picada a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
Sal o quanto baste

MODO DE PREPARO:
1. Em um recipiente, misture as farinhas, o azeite, a água e o sal até formar uma massa homogênea. Envolva em plástico filme e deixe descansar.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o tomate e o frango veg Superbom, e misture bem.
3. Em um outro recipiente, dissolva o polvilho doce na água e junte ao refogado. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
4. Em uma forma de fundo removível ou forminhas, abra 2/3 da massa, recheie e cubra com o restante da massa.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar.

OVERNIGHT OATS
INGREDIENTES:
1 colher (sopa) de chia
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de leite de coco em pó
3 colheres (sopa) de mel
Geleia Superbom

MODO DE PREPARO:
1. Em um recipiente, coloque a chia, o mel, a aveia, o leite de coco em pó e a água, misture bem.
2. Em uma taça ou outro recipiente de sua preferência, faça camadas alternadas com o creme de aveia e a geleia.
3. Finalize decorando com frutas frescas e granola.

CAPUCCINO DE CEVADA SUPERBOM
INGREDIENTES:
1 colher (sopa) de cevada solúvel
1 colher (chá) de cacau em pó
1 xícara (chá) de bebida vegetal
1 pitada de canela em pó
Mel agosto

MODO DE PREPARO:
1. Em uma panela, aqueça a bebida vegetal em fogo médio.
2. Adicione a cevada solúvel Superbom, o cacau em pó, a canela e o mel a gosto.
3. Misture bem até que todos os ingredientes estejam dissolvidos.
4. Sirva quente.

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