Receita: Trufa de Cacau

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
⅓ xícara (chá) de cacau em pó sem açúcar
⅓ xícara (chá) de óleo de coco sólido (pode ser substituído por manteiga de cacau ou coco)
¼ xícara (chá) de açúcar mascavo
½ colher (chá) de essência de baunilha
½ xícara (chá) de castanha de caju crua
½ xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO:
No liquidificador, bata a castanha com a água até formar um creme e reserve.
Em uma vasilha em banho maria, coloque o óleo de coco para derreter.
Após derretido, misture bem com o cacau.
Depois acrescente o açúcar, misture o creme e, por último, acrescente a baunilha.
Leve para a geladeira por 24 horas.
Faça as bolinhas e passe nas coberturas desejadas.

SUGESTÕES DE COBERTURAS:
Nibs de cacau e Coco ralado.

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