Receita: Tortinha de aveia e linhaça

Vida e Saúde

TORTINHA DE AVEIA E LINHAÇA
INGREDIENTES DA MASSA :
2 xícaras de farelo de aveia
3/4 xícara semente de linhaça dourada
1/2 xícara água
4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal

INGREDIENTES DO RECHEIO:
1 xícara de tomate seco
1 xícara de brócolis cozido
1/2 xícara de cebola
1 colher (sopa) de farinha de linhaça
1 colher (sopa) de creme de leite vegetal
Orégano a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
No liquidificador ou processador, coloque as sementes de linhaça e bata até formar uma farinha. Transfira para um recipiente e misture os demais ingredientes da massa, mexendo até obter uma textura semelhante à de massa podre. Com as mãos, abra a massa em forminhas individuais. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e pré-asse por 10 minutos. Enquanto isso, em uma frigideira, refogue a cebola. Acrescente o tomate seco, o brócolis, o orégano, a farinha de linhaça e o creme vegetal. Acerte o sal. Retire a massa que estava no forno, recheie com o preparado e leve de volta ao forno por mais 10 minutos.

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