Receita: Torta Trufada de Amendoim

Vida e Saúde

INGREDIENTES DA MASSA:
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de resíduo de leite vegetal
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de fermento
½ xícara de óleo

INGREDIENTES DA TRUFA:
1 xícara de açúcar demerara
200ml de leite vegetal
1 colher (café) de sal
400g de chocolate 70%
1 ½ xícara de amendoim

MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo e não grudar nas mãos. Se precisar acrescente mais farinha ou leite.
Abrir a massa em uma forma e assar a 180ºC por 15 minutos. Depois deixe esfriar.
Para a trufa coloque o açúcar com 1 pitada de sal em uma panela.
Misturar até formar um caramelo.
Com o fogo ainda ligado colocar o leite e o chocolate. Mexer bem até misturar tudo.
Depois, retire do fogo e acrescente o amendoim.
Coloque essa trufa em cima da massa já assada e leve a geladeira.

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