Receita: Tabule de Lentilha

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 ½ xícara de lentilha
½ xícara de pepino cortado em cubo
½ xícara de tomate picado
¼ xícara de cebola picada
2 colheres (sopa) de hortelã picada
2 colheres (sopa) de suco de limão
¼ colher (chá) de gengibre ralado
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em primeiro lugar pegue a cebola picada coloque em água fervente, escorra em uma peneira e depois coloque na água gelada.
Esse processo vai ajudar a tirar o sabor ácido da cebola.
Em seguida, misture todos os ingredientes e sirva.

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