Receita: Sopa Cremosa com Frango Superbom

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 maço de brócolis cozido
2 folhas de louro
1 xícara de inhame cozido
2 dentes de alho amassado
1 cebola média picada
1 colher (sopa) de óleo de coco
Noz-moscada ralada a gosto
2 xícaras de frango Superbom em tiras
Castanhas picadas a gosto para finalizar
2 xícaras de água morna
2 xícaras de água fervente
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma panela coloque o óleo e refogue o alho e a cebola.
Quando a cebola estiver murcha coloque as folhas de louro, o frango e deixe dourar.
Acrescente 2 xícaras de água fervente, deixe ferver por 2 minutos e reserve.
Em um liquidificador coloque o inhame cozido, o brócolis cozido, a água morna e bata até ficar uma mistura cremosa.
Se necessário coloque mais água.
Leve essa mistura para a panela onde está o refogado, deixe ferver, acerte o sal e finalize com castanhas picadas.

Quer mais receitas saudáveis? CLIQUE AQUI

Compartilhe: