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Vida & Saúde

Receita de Pasta Síria de Pimentão

Receita Síria de pasta de pimentão (vermelho)

Vida e Saúde


Por jeferson 25/04/2011 - 14h20


Ingredientes
2 pimentões vermelhos grandes
1/2 xícara castanha de caju
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de tahine
1 dente de alho picado (bem pequeno)
Sal a gosto

Modo
Lave os pimentões e queime no fogo baixo, girando com o garfo (veja o vídeo)
Pique os pimentões em uma tábua batendo com a faca em várias direções até ficarem bem pequenos, reserve em uma tigela média.
Adicione o alho, a castanha de caju triturada, o azeite, tahine e sal.
Misture bem todos os ingredientes.
Sirva com pão sírio ou torrado.
Bom Apetite!!