Receita: Salada tropical

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 Abacaxi (para fazer a tigela)
2 xícaras de abacaxi cortado em cubos
1 xícara de pimentão-amarelo
1 xícara de tomate picado
⅓ xícara de coentro picado
¼ xícara de cebola-roxa picada
¼ xícara de amêndoas picadas
4 colheres (sopa) de suco de limão
¼ colher (chá) de chimichurri
Cheiro-verde a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Faça um corte mais na parte de cima do abacaxi, fazendo uma tampa com a parte da coroa e uma tigela com a parte inferior da fruta.
Com a ajuda de uma colher, retire a parte de dentro do abacaxi.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes e, em seguida, coloque dentro do abacaxi, deixe gelar e sirva.

Quer mais receitas saudáveis? CLIQUE AQUI

Compartilhe: