Receita: Salada rosa

Vida e Saúde

INGREDIENTES DA SALADA:
1 xícara de repolho roxo picado
3 xícaras de alface americana picado
1/2 xícara de pepino picado
1 xícara de quinoa cozida

INGREDIENTES DO MOLHO:
1/2 xícara de castanha-de-caju demolhada
1/4 xícara de suco de limão
1 dente de alho amassado
1/2 xícara de água filtrada
1/2 xícara de beterraba picada
Páprica a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente misture todos os ingredientes da salada e reserve.
Para o molho, bata todos ingredientes no liquidificador, acerte o sal e misture na salada reservada e sirva.

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