Receita: Salada proteica

Vida e Saúde

INGREDIENTES DA SALADA:
2 xícaras de cenoura ralada 
2 xícaras de grão-de-bico cozido
1 xícara de cebola roxa picada 
1/4 xícara de amendoim torrado 
1/4 xícara de uva-passa
1/4 xícara de salsinha picada 
3 colheres (sopa) de coentro

INGREDIENTES DO MOLHO: 
1/4 xícara de suco de laranja
2 colheres (sopa) de suco de limão
1/2 colher (chá) de cominho 
1 pitada de canela em pó
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente,  misture todos os ingredientes da salada e reserve.
Em seguida, em um recipiente, misture todos os ingredientes do molho, incorpore na salada e sirva.

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