Receita: Salada proteica

Vida e Saúde

INGREDIENTES DA SALADA: 
1 xícara de lentilha cozida
1 xícara de grão-de-bico cozido
1 xícara de milho cozido
1 xícara de pepino picado
1 xícara de tomate cereja
1 xícara de manga picada
½ xícara de cebola picada
½ xícara de salsinha
¼ xícara de semente de girassol torrada
½ colher (chá) de canela
½ colher (chá) de tempero desidratado
Alface americano a gosto

INGREDIENTES DO MOLHO:
2 colheres (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) de água filtrada
1 alho amassado
1 colher (sopa) de melado
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO MOLHO:
Misture todos os ingredientes do molho.

MODO DE PREPARO DA SALADA:
Em uma frigideira quente, coloque as sementes de girassol e deixe torrar, depois reserve.
Em um recipiente, misture todos os outros ingredientes restantes deixando o alface e as sementes por último. Coloque o molho e sirva. 

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