Receita: Salada e Molho de Mostarda e Melado

Vida e Saúde

INGREDIENTES MOLHO:
½ xícara de mostarda
¼ xícara de melado de cana Superbom
1 dente pequeno de alho
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

INGREDIENTES SALADA:
2 xícaras de acelga cortada em fatias
1 xícara de cenoura ralada
½ cebola picada
½ xícara de repolho roxo fatiado
¼ xícara de amendoim torrado
½ xícara de maçã verde cortada em cubos
1 xícara de abacaxi picado
2 colheres (sopa) de uva-passa

MODO DE PREPARO DO MOLHO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e acerte o sal.

MODO DE PREPARO DA SALADA:
Misture todos os ingredientes em um recipiente e acrescente o molho.
Mexa bem até que o molho seja agregado em toda a salada.

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