Receita: Salada de Maionese

Vida e Saúde

INGREDIENTES PARA A MAIONESE:
¼ xícara de semente de girassol (de molho)
3 colheres (sopa) de arroz cozido
½ cebola picada
¼ xícara de água
1 dente de alho amassado
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de Sal

INGREDIENTES DA SALADA:
1 batata grande cozida e picada
2 tomates sem sementes picados
1 cenoura média cozida e picada
½ xícara de milho
½ xícara de ervilhas
Azeitonas picadas a gosto
Ervas frescas picadas a gosto
Limão a gosto

MODO DE PREPARO:
Bata bem no liquidificador a cebola, o alho, o azeite e a água.
Em seguida, acrescente as sementes e bata novamente até ficar um creme homogêneo.
Se ficar muito espesso, adicione um pouquinho de água.
Coloque os vegetais picados em uma tigela, despeje a maionese sobre os vegetais e misture bem.

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