Receita: Salada crocante

Vida e Saúde

SALADA CROCANTE
INGREDIENTES SALADA:
1 xícara (chá) de maçã em cubinhos
1 xícara (chá) de cenoura ralada grossa
1/2 pepino em rodelas finas
2 colheres (sopa) de castanhas picadas
1 colher (sopa) de sementes de gergelim
Folhas de hortelã a gosto
Folhas de agrião a gosto

INGREDIENTES MOLHO:
Suco de 1/2 limão
1 pitada de cúrcuma
1 colher (sopa) de azeite
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:

1. Em um recipiente, misture a maçã, a cenoura e o pepino.
2. Acrescente as folhas de agrião e a hortelã.
3. Em um recipiente, misture os ingredientes do molho e regue a salada.
4. Finalize com castanhas e gergelim.

Dica da chef (opcional): Finalize também com raspas de limão e um fio de melado.

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