Receita: Salada com cuscuz marroquino

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 xícara de cuscuz marroquino hidratado
1 xícara de alho-poró
1 xícara tomate picado 
1 xícara de brócolis picado 
1/2 xícara de cebola picada 
1/2 xícara de ervilha 
1/2 xícara de grão-de-bico cozido
Coentro a gosto 
Suco de limão a gosto 
Azeite a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho-poró, quando estiverem murchos acrescente o brócolis e sal, refogue até ficar macio, reserve.
Em um recipiente, misture o cuscuz, a ervilha, o grão-de-bico, o tomate, o limão, o coentro e o refogado, acerte o sal e regue com azeite, coloque na geladeira por 1 hora e sirva.

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