Receita: Rosquinha Americana Sem Glúten

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
½ xícara de farinha de tapioca
½ xícara de farinha de mandioca
½ xícara de farinha de amêndoas
2 colheres (chá) de semente de gergelim
1 colher (chá) de fermento
1 colher (sopa) de melado
1 colher (chá) de vinagre de maçã
4 colheres (sopa) de água filtrada
½ colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de azeite

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes secos.
Mexa bem e abra no meio dessa mistura um espaço para adicionar os ingredientes líquidos.
Quando a massa estiver bem homogênea, divida em 4 partes e modele as rosquinhas.
Em uma panela com água fervendo, coloque as rosquinhas.
Quando elas subirem (exemplo nhoque), vire e deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos.
Escorra e leve ao forno preaquecido a 180 graus.
Deixe assar por aproximadamente 10 minutos de cada lado.

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