Receita: Repolho Recheado

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
500g de carne vegetal moída
2 xícaras de arroz cozido
1 xícara de farinha de mandioca
2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
½ xícara de beterraba ralada
1 dente de alho amassado
¼ de xícara de cebola
½ colher (chá) de páprica
½ colher (chá) de cominho
4 xícaras de molho de tomate
1 repolho
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Pegue o repolho e faça um corte como se fosse uma tampa.
Em seguida, cave o meio com cuidado tirando uma parte do miolo e reserve.
Em seguida, processe a carne moída, o arroz, a cebola, o alho, a beterraba, a páprica, o cominho, a farinha de linhaça e o sal.
Depois, transfira a mistura para um recipiente e acrescente a farinha.
Misture e modele as almôndegas.
Coloque o repolho em uma panela e as almôndegas dentro do repolho.
Adicione o molho dentro do repolho e na panela também.
Em seguida, tampe o repolho com a reserva.
Feche a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.

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