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Receita: Pudim de Banana com Aveia

Vida e Saúde


Por vidaesaude 07/10/2020 - 05h00


INGREDIENTES:
8 bananas maduras
½ xícara de farinha de trigo integral
½ xícara de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de canela em pó
Suco de 1 limão
200ml de leite vegetal
¼ xícara de damasco picado
¼ xícara de uvas-passas
¼ xícara de nozes

INGREDIENTES DA COBERTURA:
½ xícara de aveia em flocos
1 colher (sobremesa) de canela em pó
1 colher (sopa) de açúcar mascavo

MODO DE PREPARO:
Amasse as bananas grosseiramente com um garfo e coloque o suco de limão sobre elas para não escurecer.
Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar e a canela.
Em uma forma retangular sem untar, coloque uma camada da mistura da farinha e, por cima, a banana amassada, as frutas e as nozes.
Siga alternando.
Cubra tudo com o leite vegetal e em seguida com a aveia em flocos.
Por último, salpique a mistura de canela e açúcar.
Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.

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