Receita: Pavê de Maracujá

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
525ml de leite de aveia
¼ xícara de açúcar demerara
2 colheres (sopa) de açúcar demerara
¼ xícara de chocolate vegano (70%)
3 colheres (sopa) de polpa de maracujá sem semente
1 colher (sopa) de cacau em pó
170g de bolacha maizena

MODO DE PREPARO:
Forre uma assadeira de bolo inglês com papel manteiga.
Coloque 125ml do leite em um prato.
Separe o restante do leite em 2 partes.
Coloque cada uma das partes em uma panela.
Em uma panela, adicione o chocolate picado, o açúcar e o cacau.
Na outra panela, a polpa do maracujá com 2 colheres de açúcar demerara.
Leve ao fogo médio e mexa sem parar até engrossar. Faça isso com as 2 misturas.
Mergulhe as bolachas no leite reservado, forre o fundo da forma com uma camada de bolachas e alterne os cremes.
Coloque na última camada o creme de creme de maracujá e finalize com o creme e chocolate.
Cubra a forma com plástico filme e leve à geladeira.
Desenforme e sirva.

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