Receita: Pavê de Abacaxi com Maracujá

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
2 xícaras de abacaxi cozido
200ml de suco de uva branco da Superbom
1 xícara de leite vegetal em pó
1 xícara de água fervendo
2 colheres (sopa) de mel Superbom
1 colher (sopa) de amido de milho
½ xícara de suco de maracujá concentrado
1 pacote de bolacha vegana
Essência de baunilha
Polpa de maracujá para decorar

MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador o leite em pó com a água fervendo, o mel, o suco de maracujá e o amido de milho.
Quando a mistura estiver homogênea, despeje em uma panela e mexa até engrossar.
Deixe esfriar e reserve.
Molhe as bolachas no suco de uva branco.
Em um recipiente, coloque em camadas as bolachas, o creme e o abacaxi picado.
Finalize as camadas com o creme e decore com a polpa de maracujá.
Leve para geladeira por 3 horas e sirva.

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Receita elaborada pela chef Arlete Julio com exclusividade para o Vida e Saúde com produtos Superbom.

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