Receita: Patê de cenoura e alho cenoura assados

Vida e Saúde

PATÊ DE CENOURA E ALHO ASSADOS
INGREDIENTES:
2 cenouras médias picadas
3 dentes de alho
5 galhos de tomilho
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de polvilho doce
Páprica defumada a gosto
Água o quanto baste
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma assadeira, coloque as cenouras, os dentes de alho com casca, os ramos de tomilho e metade do azeite, tempere com sal e páprica defumada, leve ao forno e asse até que as cenouras estejam douradas e macias. Retire o tomilho e, ainda com os ingredientes quentes, bata no liquidificador com o polvilho, o suco de limão, um pouco de água e o restante do azeite, até obter um creme homogêneo.

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