Receita: Pãozinho de Batata-Doce

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
500g de batata-doce cozida e amassada
1 ½ xícara de polvilho doce
1 xícara de polvilho azedo
1 cebola ralada
1 colher (chá) de orégano
½ xícara de azeite
1 colher (sobremesa) de sal

MODO DE PREPARO:
Em um recipiente misture o polvilho doce, o polvilho azedo, o sal, o orégano, o óleo e faça uma farofa.
Em seguida, acrescente a cebola ralada e misture bem.
Aos poucos, coloque a batata-doce amassada e sove a massa até adquirir uma textura que não grude nas mãos.
Pode ser que você não precise utilizar toda a batata-doce.
Faça bolinhas ou o formato que preferir, coloque em uma forma e leve para assar em forno preaquecido a 180° até o pãozinho dourar em cima.

Receita do livro “Guloseimas do Bem” da Casa Publicadora Brasileira.
Para adquirir, acesse: www.cpb.com.br ou ligue 0800 055 26 16.

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