Receita: Pão de Melaço

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 xícara de leite de amêndoa
¼ xícara de óleo de coco
½ xícara de açúcar mascavo
½ colher (chá) canela em pó
½ colher (chá) cravo em pó
½ colher (chá) essência de baunilha
1 colher (sopa) vinagre de maçã
1 ½ xícara de farinha de arroz
1 colher (sopa) de cacau em pó
¼ xícara de melado de cana
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:
Misture o leite com a canela, o cravo e o melado em uma panela e leve ao fogo mexendo até ferver.
Assim que levantar fervura, desligue o fogo e deixe a panela tampada até amornar.
Em uma tigela misture o óleo de coco com o açúcar mascavo, acrescente a essência de baunilha, a farinha, o cacau, o sal, o vinagre e o fermento.
Misture bem e adicione o leite com especiarias.
Deixe descansar por 10 minutos.
Coloque a massa em uma assadeira untada e leve para assar em forno pré aquecido em 210ºc por 30 minutos.

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