Receita: Pão de Frigideira

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
½ xícara de farinha de aveia
¼ xícara de amido de milho
1 colher (sopa) de polvilho doce ou farinha de arroz
1 colher (sopa) de chia
1 colher (sopa) de sementes de abóbora ou girassol (opcional)
1 colher (chá) de fermento em pó
80ml de água (aproximadamente)
½ colher (sopa) de azeite de oliva (opcional)
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:
Em um prato fundo, adicione os ingredientes secos e mexa bem com um garfo.
Adicione o azeite de oliva e a água aos poucos.
Antes de adicionar toda a água, espere 1 minuto para as farinhas absorverem os líquidos.
Depois deste tempo, adicione um pouco mais de água para ajustar a consistência da massa.
Unte uma frigideira pequena antiaderente com um pouco de óleo, coloque a massa dentro, tampe a frigideira e ligue o fogo em temperatura baixa.
Asse o pão de frigideira por aproximadamente 5 minutos de um lado, depois vire e asse por mais uns 4 ou 5 minutos do outro lado.
Espere esfriar para depois cortar.

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