Receita: Mousse de Morango

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 xícara de castanha-de-caju
1 xícara de morango
½ xícara de leite vegetal
¼ xícara de água
1 colher (sopa) de ágar-ágar
1 colher (sopa) de beterraba
Melado ou açúcar demerara a gosto

MODO DE PREPARO:
No liquidificador adicione as castanhas-de-caju, o leite vegetal, o morango, a beterraba, o melado ou açúcar demerara e bata bem.
Em uma panela dissolva o ágar-ágar na água e mexa até ferver.
Acrescente essa mistura no liquidificador e bata novamente.
Transfira para um recipiente e leve à geladeira.

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