Receita: Mousse de Manga e Maracujá

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 xícara de castanha-de-caju
½ xícara de leite de coco
½ xícara de tofu
½ xícara de suco de maracujá
1 xícara de manga
1 colher (chá) de essência de baunilha
Açúcar demerara a gosto

MODO DE PREPARO:
Deixar as castanhas-de-caju de molho em água filtrada.
Quando estiverem macias, escorra a água e coloque no liquidificador com os demais ingredientes.
Bata até ficar uma mistura homogênea.
Leve para gelar por aproximadamente 3 horas.

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