Receita: Manjar de coco com morango

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
4 colheres (sopa) de tapioca
400ml de leite de coco 
4 colheres (sopa) de açúcar demerara
1 xícara de coco ralado 
1 xícara de geleia de morango 
Morangos a gosto para decorar 

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, leve ao fogo o leite junto com a tapioca, o açúcar e o coco ralado. Deixe ferver em fogo médio mexendo sempre até engrossar. Distribua esse creme em potes ou taças, deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Antes de servir, coloque a geleia e finalize com os morangos por cima.

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