Receita: Maionese Vegana de Alecrim

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
2 batatas médias cozidas
¼ xícara de castanha de caju crua sem sal
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 dente de alho
3 ramos de alecrim
¼ xícara de água
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto as batatas, até misturar bem.
Continue batendo e acrescente as batatas aos poucos até obter consistência de maionese.
Adicione mais água se precisar.
Coloque o alecrim e bata novamente.
Enfeite com um galhinho de alecrim e sirva gelada.

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