Receita: Macarrão primavera com cogumelo

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
200g de macarrão cozido
10 cogumelos paris 
1 xícara de cebola picada 
1 xícara de brócolis picado
1 xícara de mix de legumes
200ml de creme de leite vegetal
100ml de água do cozimento
Queijo ralado veg a gosto
1 colher (sopa) de óleo vegetal
Sal a gosto 

MODO DE PREPARO:
Coloque o óleo na frigideira, o sal e a cebola, deixe a cebola murchar e acrescente o cogumelo fatiado.
Deixe dourar e coloque o brócolis e o mix.
Acrescente a água do cozimento do macarrão, o creme de leite vegetal, o queijo ralado, acerte o sal e sirva.

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