Receita: Macarrão com Molho Cremoso

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
½ pacote de macarrão de sua preferência
2 batatas grandes picadas
1 mandioquinha picada
1 cenoura pequena picada
3 dentes de alho
1 cebola média
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de tempero desidratado
2 colheres (sopa) de missô
Alho poró a gosto
½ limão
Sal a gosto
1 colher (sopa) de óleo vegetal
Água para cozer os legumes

MODO DE PREPARO:
Em uma frigideira, coloque o alho picadinho e refogue no óleo vegetal até dourar.
Em seguida o alho poró, os legumes e deixe refogar.
Acrescente nessa mistura, todos os temperos, mexendo sempre.
Abaixe o fogo e coloque água aos poucos até ficarem macios e com textura cremosa.
Quando chegar nesse ponto, desligue o fogo.
Coloque os legumes no liquidificador, esprema meio limão e bata até formar um molho bem cremoso.
Se precisar coloque um pouco de água.
Misture o molho no macarrão.

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