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Receita: Lentilha com Tahine

Vida e Saúde


Por vidaesaude 14/09/2021 - 17h00


INGREDIENTES:
1 ½ xícara de lentilha
4 xícaras de caldo de legumes
1 xícara de cebola picada
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de molho de tomate
1 colher (sopa) de tahine
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de suco de limão
Orégano a gosto
Alecrim a gosto
1 colher (sopa) de óleo vegetal
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, coloque o óleo e refogue a cebola e o alho.
Quando a cebola estiver murcha, acrescente o orégano, o alecrim e mexa.
Em seguida, adicione o molho de tomate, a lentilha, o caldo de legumes, o sal e cozinhe até a lentilha ficar macia.
Para finalizar, misture o tahine, a mostarda, o suco de limão e deixe ferver por mais 2 minutos antes de servir.

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