Receita: Hambúrguer de Lentilha

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 xícara de cogumelo refogado na cebola
2 xícaras de lentilha cozida
¼ xícara de beterraba ralada
¼ xícara de cenoura ralada
¼ xícara de purê de batata
1 colher (sopa) de suco de limão
½ xícara de aveia (ou até dar ponto para modelar)
Cominho a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Coloque no processador a beterraba, a cenoura, em seguida coloque a lentilha, o sal e o cominho.
Processe até ficar uma mistura homogênea.
Coloque os cogumelos e volte a processar.
Coloque em um recipiente essa mistura, acrescente a batata amassada, o limão, a aveia e mexa bem.
Modele o hambúrguer e leve para resfriar.
Depois é só selar em uma frigideira ou assar em forno pré aquecido.

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