Receita: Hambúrguer de Beterraba

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
1 ¼ xícara de arroz cozido
1 xícara de lentilha cozida e escorrida
1 xícara de beterraba ralada
½ xícara de farinha de mandioca
3 colheres (sopa) de cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de manteiga de amendoim
½ colher (chá) de orégano
½ colher (chá) de cominho
1 colher (chá) de mostarda
½ colher (chá) de sal
Azeite para untar a frigideira

SUGESTÃO DE INGREDIENTES PARA PREPARO DO LANCHE:
Pão de hambúrguer
Alface
Tomate
Abacate

MODO DE PREPARO:
Em um processador, coloque o arroz, a lentilha e a beterraba ralada.
Depois de processar, coloque em um recipiente e junte a farinha de mandioca com os demais ingredientes.
Misture bem e leve para a geladeira por 30 minutos.
Após esse tempo, retire a massa da geladeira e modele os hambúrgueres.
Coloque em uma frigideira aquecida com um fio de óleo vegetal até que o hambúrguer fique tostadinho.

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