Receita: Granola sem Óleo

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
2 ½ xícara de aveia flocos médios
½ xícara de coco ralado
½ xícara castanha-do-pará picada
¼ xícara de gergelim
¼ xícara de linhaça
¾ xícara de açúcar mascavo
½ colher (sopa) de essência de baunilha
1 xícara de leite de coco
½ xícara de semente de girassol
¼ xícara de semente verde de abóbora
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:
Misture bem todos os ingredientes secos.
Adicione os ingredientes úmidos e misture bem.
Asse em forno alto (200ºc) por 20 minutos e abaixe para o mínimo (160ºc) e asse por cerca de mais 1 hora e meia, mexendo de 15 em 15 minutos para não queimar.
Não é necessário que a granola fique totalmente crocante no forno, ela ficará mais crocante quando esfriar.
Se estiver na dúvida, retire um pouco de granola e deixe esfriar por 5 minutos.
Se estiver crocante, retire o restante.

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