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Receita: Geleia de Morango e Panqueca de Banana

Vida e Saúde


Por vidaesaude 12/10/2020 - 05h00
https://youtu.be/K1Hrs7nmu1U


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PANQUECA DE BANANA INGREDIENTES:
1 xícara de leite de coco
1/2 xícara de banana nanica amassada (cerca de 1 banana média)
1 1/2 xícara de aveia em flocos
1 colher (chá) de fermento químico em pó
Melado, geleia, frutas frescas ou secas, granola, manteiga de amendoim para acompanhar (opcional)

MODO DE PREPARO:
Em um liquidificador, coloque o leite de coco, a banana amassada, a aveia em flocos e o fermento.
Bata bem, até obter uma mistura uniforme, e desligue.
Espalhe um fio de óleo em uma frigideira antiaderente em fogo baixo e se divirta com as crianças fazendo “malabarismos” durante o processo.
Para crianças menores, brinque de panquecas mas com o fogo desligado e a panqueca já fria!

GELEIA DE MORANGO INGREDIENTES:
200g de morangos picados
½ xícara de açúcar demerara (ou mel)
½ colher (chá) de sal
½ limão (suco)

MODO DE PREPARO:
Deixe os morangos picados com o açúcar ou mel por 20 minutos.
Depois coloque todos os ingredientes em uma panela (fogo baixo), mexendo sempre até que os morangos se desmanchem.
Não deixe secar muito, porque quando esfriar vai engrossar.

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