Receita: Farofa de Natal

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
500g de farinha de mandioca
1 cebola média picada
1 dente de alho amassado
1 xícara de cenoura ralada
1 colher (sobremesa) de páprica
½ xícara de uva-passa preta sem semente
½ xícara de uva-passa branca sem semente
3 colheres (sopa) de nozes picadas
½ xícara de maçã verde cortada em cubos
½ xícara de azeitona verde cortada em rodelas
Salsinha picada a gosto
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de óleo vegetal

MODO DE PREPARO:
Aqueça uma panela, coloque o óleo e a cebola e deixe murchar.
Adicione o alho, a cenoura ralada, a páprica e o sal.
Coloque a farinha, mexa bem e tire do fogo.
Acrescente os demais ingredientes e mexa bem.

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