Receita: Farofa de Banana

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
2 bananas picadas
2 xícaras de farinha de mandioca
¼ xícara de amendoim
¼ xícara de uva-passa
1 xícara de cebola picada
1 dente de alho amassado
3 colheres (sopa) de salsinha
Páprica a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho.
Em seguida, acrescente a páprica, as bananas , o sal e a salsinha.
Refogue mais um pouco e adicione o amendoim, as uvas-passas e a farinha de mandioca.
Acerte o sal e finalize com o azeite.

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