Receita: Farofa com Damasco e Castanhas

Vida e Saúde

INGREDIENTES:
500g de farinha de mandioca torrada
1 xícara de xerém de castanhas
2 maracujás
½ xícara de damasco
2 cebolas cortadas em fatias
2 colheres de óleo vegetal
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Corte os maracujás ao meio, retire a polpa e passe por uma peneira.
Reserve o suco e as sementes.
Numa panela coloque o óleo e a cebola.
Quando começar a dourar, junte as sementes e mexa.
Adicione a farinha, o damasco, as castanhas, misture bem e regue com o suco.
Acerte o sal e sirva.

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